Cold sterilization and mildew

Good management of cold storage of health, not only to guarantee the hygienic quality of frozen meat, but also reduce weight loss, reduce mold and rodent infestation, extend the period of cold storage. Cold storage is often in and out of food, very susceptible to microbial contamination. Poor sanitation refrigerator emits unpleasantsmells, regularly disinfected, mildew is very important. Disinfection should be 1~2 times a year.

Prepared to do the work first before disinfection, mildew. storehouse of meat all theevacuation, raise the temperature to-2 degrees, by mechanical means, eliminate theground, walls, dirt and frost on the pipes on the roof, where there is mold growth orbrush to carefully remove the blade and remove the burn. Carefully selected goodmildew cold disinfection drug and disabling the poisonous medicine. Commonly used disinfectants are:

1. caustic soda (sodium hydrogen-based) with aqueous solutions of 2%~3% spraying, scrubbing floors, pads and metal appliances. With hot alkaline water better.

2. bleaching powder containing a valid catch 25%~30% bleach, into 10% water solution after only a few clear, 40ml supernatant per cubic meter volume spraying ... or mixed with lime stucco walls.

3. secondary sodium sodium is available 2%~4% grab solution, add 2% sodium carbonate, sprayed in the library.

4. advantages of lactic acid is more convenient and safe, the disadvantage is that killthe power to mold. Content per cubic meter of volume 10ml, and add the same amount of hot water, reset the steam oven or boiling evaporation within the enamel gas sterilized.

5. formalin is a strong disinfectant, hold can kill bacteria, mold, germs and viruses, pay attention to safety. Generally used by 15~25ml per cubic meter volume, addingmost of the hot water, reset the steam oven or enameled pot boiling boil-off gas sterilization, or you can add equal amounts of potassium permanganate with formalin, making its own evaporation disinfection. Disinfection must be closed when the library door, ventilation exhaust 12~24h opens the door to ventilate the odor of formalin.

6. aqueous solution of Peracetic acid used 5%~10% electric steam smoked, or ultra-low volume sprayer spray, per cubic meter of space 0.25~0.5ml, mildew sterilizationhave a certain effect.